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Recetas de cocina

Calamares con setas

INGREDIENTES

• Una bandeja pequeña de setas ( 200 grs.).
• Una bandeja pequeña de anillas de calamar ( 200 grs. ).
• Un chorrito de aceite de oliva.
• Un diente de ajo, una guindilla pequeña y sal.

INSTRUCCIONES

Se pone el aceite en una rustidera o en una sartén y se sofrien los ajos.
A continuación se añaden las anillas de calamar troceadas previamente, y se dejan dorar ligeramente. Se añaden las setas lavadas y troceadas, sal y una guindilla pequeña. A fuego lento y tapadas se dejan cocer en el agua que sueltan las propias setas. Cuando se haya reabsorbido el agua, se retiran del fuego y...¡listas para servir !.

 

Recetas de Cocina de la Clínica Nutrimed

 

 

 

 

 


 

MEDICINA ESTÉTICA

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