Clínica de medicina estética - Nutrición y Obesidad - Depilación médica Láser - Tratamiento de varices - Medicina general
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Recetas de cocina

Lubina o Dorada a la sal

INGREDIENTES

• Una dorada o una lubina.
• 1 Kg. de sal gruesa para cocinar a la sal.

INSTRUCCIONES

Poner una capa de sal gruesa en una fuente de horno. Colocar encima la dorada eviscerada , sin descabezar y conservando las escamas. Cubrir totalmente el pescado con el resto de la sal.
Introducir en el horno precalentado diez minutos a 250ºC.
Sacar a los 25 • 30 minutos . Golpear la costra de sal y retirarla totalmente sacando el pescado a una fuente.

 

Recetas de Cocina de la Clínica Nutrimed

 

 

 

 

 


 

MEDICINA ESTÉTICA

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